Pata Negra Schinken "SUPREME" - Guijuelo

592,43 €

(78,99 € / Kg)

Bruttopreis

Pata Negra Hinterschinken "SUPREME" - Ibéricos Montellano

Produkt: Eichel Hinterschinken 100% Iberischer

Kategorie: Pata Negra - Eichel 100% Iberischer

Reifezeit: Extrem 48 bis 60 Monate

Ort der Landwirtschaft und der Erzeugung: Spanien

Herkunft: Guijuelo / Salamanca / Spanien

Gewicht

7,0 - 7,5 kg
7,5 - 8,0 kg
8,0 - 8,5 kg
8,5 - 9,0 kg

Menge

Guijuelo SUPREME Pata Negra Schinken

Dieser Pata-Negra-Schinken wird aus einer Auswahl der besten 100% iberischen Schweine hergestellt, die in den letzten Monaten ihres Lebens, während der "Montanera"-Saison, ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden.

Der Pata-Negra-Schinken ist international als einer der besten Schinken der Welt anerkannt und wurde als eines der 50 besten Gourmetprodukte der Welt ausgezeichnet. Er wird mit großer Sorgfalt in einer kleinen Manufaktur in Guijuelo (Salamanca) hergestellt, in der nur eine Familie und einige wenige Mitarbeiter tätig sind.

Das Geheimnis seiner hohen Qualität liegt in der langen Reifung, die bis zu 60 Monate dauern kann.

Artikel-Nr. IM-JIB100-70-75-S

Technische Daten

Produkt: Reine iberischen Schinken Eichel, pata negra (100% Iberischen). Hinterbacke von Schweinefleisch
Reifezeit: Zwischen 48 und 60 Monate
Produktionsstandort: Guijuelo (Salamanca) - Spanien
Hersteller: Ibéricos Montellano
Präsentation: Ganze schinken
Rasse: Pata Negra - 100% reine iberischen
Art der Zucht: Freigegeben (höchste Qualität).
Fütterung: EICHEL (die höchste qualität).
Zutaten: Iberischen Schinken Eichel (bellota), Meersalz und Konservierungsstoffe
Internationale auszeichnungen: TOP 50 Gourmet-Lebensmittel der Welt
iTQI: 3 goldene Sterne
Auftragsvorbereitung: 1-2 Werktage ca. (Auswahl im Keller durch den Hersteller)